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10月豬肉消費環比下降止住,同比仍然處于滑坡狀態!

2019-10-25 08:55:20來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:
 毛豬價格
  
  東北目前處于壓價狀態,昨晚有一些地區報壓價1元/斤。但是今天的實際情況看,恐怕壓價不是那么容易。雖然東北的存欄豬目前恢復的很好,但是南方仍然處于青黃不接狀態,況且南方立了生豬產能軍令狀的省份,正在加快肥轉母的速度,這導致當地的生豬出欄數量更加減少。
  
  另一方面,凍品產品中的肉類最近一周快速漲價,雖然它目前的價格比起鮮肉白條的動輒25元/斤比較,還是差距很大。但是上漲速度加快。最近能明顯感覺出,雖然肉賣不動,但是,豬肉相關的熟制品賣的還是非常不錯。這里面很大一部分原因就是熟制品用的凍品居多。比如豬頭肉,豬蹄子等等。
  
  由于目前毛豬價格已經在高位,除非發生政策性的轉變,比如國家政府干預,或者非洲豬瘟疫苗上市這樣基礎性的力量加入。否則繼續上漲的趨勢短期很難改變。
  
  豬肉消費
  
  由于目前大部分人生活在城市里,城市的肉價正在逐步上升。我想這個是真正影響未來市場角力的因素。城市中的人,對于物價的敏感要比農村的強烈的多。而最近因為宏觀經濟不好,城市人民生活的壓力正在增加,不斷上漲的房價和物價(不光豬肉價格)使得很多人擔心未來。這個才是最需要關注的。個人認為,也許在某個時間段,政府會就像干預房價那樣干預豬肉價格。畢竟,我國的經濟主體依然是有計劃的市場經濟,而不是完全的放開的市場經濟。
  
  很多人說,沒有肉,沒有豬,拿什么干預?這個沒必要爭論,大家可以翻翻歷史,只要政府真正想要做的事情,基本上都能做到。想當初,我們研制原子彈時,像樣的計算機都沒有,依靠算盤,不也是一樣研制出來么。現在,政府是在給復養和恢復產能爭取更大的刺激和時間。
  
  簡單的說,用漲價的巨大空間,來加快縮短復養和恢復產能所需要的時間。

  
  后市分析
  
  通過上表可以明顯看到,從2018年8月份開始,白條的屠宰數量明顯一天不如一天。每年的10月份,白條銷售都會有個向上的加速,但是今年,恐怕依然很難。不過也不是沒有好消息,10月份白條銷售環比下跌幅度明顯減弱。白條消費下降的趨勢暫時剎車。
  
  很多人要問這個豬價漲到什么時候到頭。我前面說了兩個重要的原因,政府的空間換時間政策的上限是多少?最終豬肉到30元/斤急剎車?第二就是非洲豬瘟疫苗推向市場的速度。再有一個就是南方肥轉母的高峰期結束時間,從現在看,綜合這三個因素,估計在年底和明年年初,將要迎來重要的轉折。當然,這個只是猜測,豬價走到今天,就是年初最樂觀的預測者,都覺得現在的價格不可思議。所以,這種市場和管控糾纏不清,一會極端的管死,一會又放松的左右互搏模式,注定了今天的投機和市場的報復性上漲。
  
  可見,大到國家,行業,小到一個個人,都需不斷積累經驗,沒有誰生來就是全能的。很多人同樣問,那我們以后是不是養豬越大膽越好呢?比如今年就是嗎,那些年初大著膽子養豬的,現在都忙著數錢呢。
  
  我非常不贊成這樣的模式,雖然一部分人今年借助疫情的幫助,會爆賺,也許能賺夠一輩子的錢。但是,絕大部分養豬人不可能就玩這一次就徹底退出。長遠看,不要把太多精力用于過度投機,而是要建立風險隔離墻,將疫情,價格的漲跌等等用逐漸完善的防火墻隔離。這個提高的過程,才是養豬人真正要做的。
  
  不要忘了,80年代末,90年代初的那些萬元戶,現在還有幾個是富人?運氣,頂多是驚鴻一瞥。
  
  就像偉大領袖毛主席所說的那樣:“天若有情天亦老,人間正道是滄桑”。

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